Coba resep ikan tongkol sambel kemangi 🎏 sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan tongkol sambel kemangi 🎏 cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ikan tongkol sambel kemangi 🎏 karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol sambel kemangi 🎏! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak Tongkol masih berasal dari galur yang sama dengan ikan tuna dan ikan makarel, yaitu famili Scombridae. Maka gizi yang terkandung di dalamnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat ikan tongkol sambel kemangi 🎏 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan tongkol sambel kemangi 🎏 yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Tongkol Sambel Kemangi 🎏, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :
- Siapkan 12 potong of ikan tongkol.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Siapkan 5 of cabe merah keriting.
- Ambil 20 of cabe rawit.
- Sediakan 5 siung of bwg merah.
- Siapkan 3 siung of bwg putih.
- Dibutuhkan of Bumbu Cemplung:.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 buah of belimbing wuluh besar, potong2.
- Ambil 1 buah of tomat, potong2.
- Sediakan 1 genggam of daun kemangi.
- Gunakan 1 batang of sereh, geprek.
- Siapkan Secukupnya of gula merah, garam, kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of Sedikiit air matang.
Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya.
Proses menghidangkan Ikan Tongkol Sambel Kemangi 🎏 :
- Kucuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, diamkan 15menit, lalu goreng hingga setengah kering. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai matang, masukan sereh, daun jeruk, hingga wangi.
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukan ikan tongkol yg sudah di goreng, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Masukan sedikit air matang, belimbing wuluh, dan tomat. Masak hingga bumbu meresap kedalam ikan.
- Aduk2, tes rasa. Sesaat sebelum di angkat, masukan daun kemangi. Aduk sebentar asal kemangi layu. Angkat dan sajikan.
- Cobain juga 'ikan garo rica kemangi', gak kalah sedaap 😋 (lihat resep)
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan tongkol sambel kemangi 🎏 hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.