Coba resep manggut ikan pari asap sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! manggut ikan pari asap salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan manggut ikan pari asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari manggut ikan pari asap! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini.
Kalian dapat membuat manggut ikan pari asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep manggut ikan pari asap!
Untuk membuat Manggut ikan pari asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Sediakan 1 kg of Ikan pari asap.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Ambil of Jahe.
- Gunakan of Lengkuas.
- Siapkan 2 batang of sereh.
- Ambil 1/2 of tomat.
- Diperlukan of Bumbu iris :.
- Diperlukan 5 of cabai hijau besar.
- Dibutuhkan 5 of cabai rawit merah.
- Gunakan 2 helai of daun salam.
- Ambil 1/2 of tomat.
- Ambil 1 of kara.
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara Jawa Tengah ini. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Mangut ikan pari asap Aku masak dengan bumbu yang lengkap, biar makin mantap rasanya. Untuk bumbu yang dihaluskan, perlu disiapkan: merica, ketumbar, jinten, jahe, kencur, kunyit, daun jeruk, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam secukupnya.
Cara menyiapkan Manggut ikan pari asap :
- Haluskan bumbu halus
- Potong untuk bumbu iris
- Tumis bumbu halus hingga wangi setelah itu berikan air secukupnya, lalu masukan santan kara
- Setelah mendidih masukan bumbu iris dan masukan ikan pari
- Berikan garam, gula pasir, gula merah, lada putih dan penyedap rasa
Mudah bukan membuat manggut ikan pari asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.