Coba resep mangut ikan kuwe asap sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut ikan kuwe asap cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut ikan kuwe asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan kuwe asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Santan bisa diganti dg fiber creme yaa. Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Kota Semarang memiliki kuliner nikmat dari ikan yaitu Bandeng Presto dan yang paling banyak diburu adalah masakan ikan mangut.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat mangut ikan kuwe asap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan kuwe asap!
Untuk menyiapkan Mangut ikan kuwe asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Ambil 3 ekor of ikan kuwe asap.
- Ambil of Daun kemangi dipetiki.
- Ambil 2 lembar of daun salam.
- Siapkan of Lengkuas memarkan.
- Ambil 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya of cabai hijau besar iris.
- Dibutuhkan 2 buah of tomat potong-potong.
- Sediakan of Garam.
- Gunakan 1 buah of gula merah atau secukupnya.
- Siapkan 300 ml of santan saya pakai kara campur air.
- Diperlukan of Minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan of Pete.
- Gunakan of Bahan halus.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jari of kencur.
- Sediakan of Jahe.
- Dibutuhkan of Cabai rawit dan cabai keriting merah.
- Gunakan 2 buah of kemiri.
- Sediakan of Kunyit.
- Gunakan of Ketumbar.
- Diperlukan of Garam.
Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak.
Cara memasak Mangut ikan kuwe asap :
- Uleg bumbu halus kemudian tumis bumbu halus dan daun salam. Daun jeruk. Laos. sampai harum. Setelah itu masukkan cabai hijau.
- Masukkan ikan asap aduk2 tambahkan santan. Garam. Gula merah tomat hijau, Pete. Masak sambil sesekali di aduk tes rasa. Pas mau matang masukkan kemangi. Aduk setelah mendidih tua matikan kompor. Sajikan
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan kuwe asap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.